Literatura Náutica: Arroz de Leite

terça-feira, 18 de março de 2025

Arroz de Leite

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Coloque a água numa panela média e leve ao fogo alto. Assim que ferver, junte o sal, o arroz e misture. Abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar por cerca de 12 minutos, até o arroz absorver toda a água - para verificar, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.

Assim que o arroz estiver cozido, junte a manteiga e o leite. Mexa por mais 5 minutos até o arroz ficar cremoso - não deixe o leite secar completamente; o arroz deve ficar bem úmido, como um risoto. Sirva imediatamente.

Fonte: https://panelinha.com.br/receita/arroz-leite

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